Fine Georgian Kitchen  •  Ashdod

    TRIOמסעדה גרוזינית אותנטית בחוף הקשתות, אשדוד

    The Experience

    סיפור של טעמים, מסורת וים, בלב הפועם של אשדוד.

    Scroll
    מטבח מסעדת TRIO אשדוד
    Our Story

    20 שנה של מטבח גאורגי
    אותנטי על חוף הקשתות

    מסעדת טריו נוסדה לפני כ-20 שנה על ידי אבי פפיסמדוב ומשפחתו — משפחה גאורגית שהביאה איתה את טעמי הבית מטביליסי אל חוף הקשתות באשדוד. עד היום זהו עסק משפחתי, שבו כל מנה מבושלת ביד לפי מתכונים שעוברים במשפחה מדור לדור.

    מהחצ׳פורי החם ועד החינקלי ממולא הבשר — אנחנו מגישים מטבח גאורגי אמיתי, לא חיקוי. הכול טרי, הכול ביתי, מול נוף הים של אשדוד. זו לא רק ארוחה, אלא פיסה של גאורגיה על שפת הים.

    בוקר על הים

    ארוחת בוקר גאורגית
    מול נוף הים של אשדוד

    פותחים את הבוקר מ-9:00 עם חצ׳פורי אג׳רולי חם ישר מהתנור, גבינות גאורגיות, לחם בית טרי וקפה מול הים. ארוחת בוקר אותנטית בחוף הקשתות אשדוד — לימי חול ולסופי שבוע נינוחים.

    ארוחת בוקר גאורגית - חצ׳פורי אג׳רולי במסעדת טריו אשדוד על חוף הקשתות
    הטעמים שלנו

    מנות נבחרות

    חצ׳פורי אצ׳רולי מסורתי
    01The Signature Boat

    חצ׳פורי אצ׳רולי מסורתי

    ספינת הבצק האיקונית, ממולאת בגבינות גאורגיות מותכות, ביצה עלומה וחמאה. מנת הדגל שמוגשת ישירות מהתנור.

    חינקלי בשר
    02Hand-Folded Dumplings

    חינקלי בשר

    כיסוני בשר המיוצרים במקום בעבודת יד, ממולאים בבשר בקר טחון ותבלינים פיקנטיים, בליווי רוטב אדג'יקה שגם הוא בהכנה ביתית.

    קרפצ'יו בקר
    03Italian Heritage

    קרפצ'יו בקר

    פרוסות דקות של בשר בקר נא המלווה בשמן זית איכותי ושום קונפי, נגיעות בלסמי, שבבי בצל וירק ועלי בזיליקום רעננים, היוצרים יחד חוויה קולינרית מדויקת. מוגש בליווי בגט צרפתי פריך.

    חצ'פורי אימרולי
    04Round Cheese Bread

    חצ'פורי אימרולי

    הגרסה העגולה והעסיסית של האצ׳רולי. מאפה גאורגי עגול וזהוב הנאפה עשוי עבודת יד מבצק רך ודק, במילוי נדיב של כמה סוגי גבינות גאורגיות מותכות ועשירות — נמסות בפה.

    חינקלי גבינות
    05Cheese Dumplings

    חינקלי גבינות

    כיסונים ממולאים בגבינות גאורגיות מלוחות ונמסות, עשויים בעבודת יד מסורתית. טעם שמזכיר בית בטביליסי.

    צ'יבורקי בשרי
    06Crispy Meat Pastry

    צ'יבורקי בשרי

    בצק פריך וזהוב ממולא בבשר בקר מתובל. מטוגן טרי ומוגש חם — חטיף גרוזיני אהוב.

    "החינקלי הכי טוב שאכלתי מחוץ לגאורגיה. האווירה במקום פשוט קסומה, והשירות היה מעל ומעבר לציפיות."

    מיכל כהן

    "חוויה קולינרית אמיתית. הבצקים טריים, הבשרים איכותיים והיין הגרוזיני פשוט מושלם. מומלץ בחום!"

    יונתן לוי

    "המקום המושלם לאירוע משפחתי. השולחן היה עמוס בכל טוב והרגשנו לרגע כאילו אנחנו בטביליסי."

    דניאל מזרחי

    הזמינו שולחן

    נשמח לארח אתכם

    בואו לחוות את הקסם הגרוזיני מול חופי אשדוד. אנחנו ממליצים להזמין מקום מראש, במיוחד בסופי שבוע.

    וואטסאפ08-9562929
    אווירת מסעדת TRIO אשדוד
    דברו איתנו

    אנו משתמשים בעוגיות לשיפור חוויית הגלישה. מדיניות פרטיות